随着秋冬季节来临，气温逐渐降低，食品消费进入传统旺季，同时各类节令性食品、火锅食材、腌腊制品等销售日益活跃。为切实保障辖区群众饮食安全，康桥街道食安办联合市场监管所，根据秋冬季食品消费特点，集中力量开展食品销售环节专项监管工作，全力筑牢食品安全防线。

一、突出重点品类，严把流通关口

此次监管工作以农贸市场、大型商超、社区便利店、食品批发商及冷库为重点对象，重点检查肉制品、乳制品、粮油、火锅底料、速冻食品及节令性食品。执法人员现场查看经营者资质、从业人员健康证明、食品贮存条件，确保冷链食品全程温控到位，严厉查处销售过期、“三无”、假冒伪劣及来源不明食品等违法行为。

二、强化冷链监管，防范季节风险

秋冬季节正是冷链食品消费高峰期，康桥街道加大对冷链食品销售者的排查力度。重点核查进口冷链食品是否具备检验检疫证明、核酸检测证明及消毒证明，是否落实“三专”（专用通道进货、专区存放、专区售卖）要求。督促经营者严格落实进货查验和索证索票制度，确保每一批次冷链食品来源可溯、去向可追。

三、排查风险隐患，压实主体责任

检查过程中，执法人员对食品销售场所的环境卫生、温湿度控制、防虫防鼠设施等情况进行全面检查。针对部分经营户存在的食品未离地存放、散装食品标识标签不规范、冷藏柜温度显示异常等问题，现场下达责令整改通知书，并建立问题台账，实行销号管理。街道还组织食品销售单位负责人开展食品安全培训，通报典型问题，强化法律意识和责任意识。

四、加强宣传引导，营造共治氛围

康桥街道坚持监管与宣传并重，通过发放宣传资料、微信推送、电子屏滚动播放等方式，向食品销售者和消费者普及秋冬季食品安全知识，提醒群众注意采购食品时查看标签、保质期及储存条件。畅通投诉举报渠道，鼓励群众积极参与监督，形成食品安全社会共治的良好氛围。

据统计，本次专项检查共出动执法人员42人次，检查食品销售单位86家，发现并整改安全隐患12处，立案查处违法违规行为2起。下一步，康桥街道将持续保持高压态势，加大日常巡查和突击检查频次，建立健全长效监管机制，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。